文章目录

1 资料与方法

1.1 资料来源

1.2 内容和方法

1.3 统计学分析

2 结 果

2.1 食源性疾病暴发事件报告概况

2.2 食源性疾病暴发事件发生时间

2.3 食源性疾病暴发事件发生原因

2.4 食源性疾病暴发事件发生场所

2.5 食源性疾病暴发事件引发食品种类分析

2.6 食源性疾病暴发事件引发事件因素分析

3 讨 论

文章摘要:目的 分析2017—2020年宿州市食源性疾病暴发事件流行病学特点，了解事件发生的原因，掌握食源性疾病暴发事件的危险因素，为预防和控制食源性疾病的暴发提供依据。方法 根据国家食源性疾病暴发事件监测系统中宿州市2017—2020年食源性疾病暴发事件监测资料进行描述性流行病学分析。结果 2017—2020年宿州市共报告食源性疾病暴发事件71起，发病人数519例，死亡1例（投毒引起）。5—9月食源性疾病暴发事件报告起数较多，其中8月份最多（占22.63%）,46.48%的事件查明了发生原因，化学性致病因素和毒蕈引起的事件较多，分别占总事件起数的22.54%和12.68%。主要发生场所为家庭，占总事件起数的59.15%。查明原因的33起食源性疾病暴发事件中，60.61%是由误食误用引起。结论 误食误用是宿州市食源性疾病暴发事件发生的主要因素，食源性疾病暴发事件中未查明原因比例较高，基层疾病预防控制中心应提高流行病学调查和实验室检测能力。

文章关键词:

论文作者:黄帅 支艳红 

作者单位:宿州市疾病预防控制中心 

论文DOI:10.19837/j.cnki.ahyf.2022.02.014

论文分类号:R155.3